Dónde comer arroz frente al mar en Aguadulce
Comer un buen arroz es un plan. Comerlo con el mar delante, en Aguadulce, es el plan. Si buscas dónde comer arroz en la playa en Almería, en La Bendita lo tenemos claro: producto del día, caldo sin prisa y una mesa con vistas al puerto. Te contamos qué vas a encontrar y cómo aprovechar la comida.
Comer arroz con el mar delante
Estamos a pie del Puerto Deportivo de Aguadulce, con la terraza mirando al agua. La idea es sencilla: mesa larga, arroz en el centro, sobremesa que no termina y el Mediterráneo de fondo. Comer rico, sin postureo, mirando al mar.
Ese es el detalle que no se puede copiar tierra adentro. El mismo arroz sabe distinto cuando lo comes con la brisa de mar, el reflejo del sol en el agua y ese ambiente tranquilo de puerto en el que nadie mira el reloj. Aquí la comida es también el sitio, y por eso una comida de arroz se convierte fácilmente en tarde entera.
Nuestros arroces
Trabajamos el arroz en sus tres formas, según la temporada y lo que entre bueno ese día:
- Arroces secos (paella), con su socarrat, ese fondo tostado que para muchos es lo mejor del plato.
- Arroces melosos, de punto cremoso, ligados y golosos.
- Arroces caldosos, de cuchara, casi un guiso, para cuando el género pide protagonismo.
La carta de arroces cambia con las estaciones porque depende del mercado: no forzamos un plato si ese día no ha entrado el producto a la altura. Es la única manera de que salga bien siempre.
¿No sabes cuál pedir? Lo explicamos en arroz meloso, caldoso o seco, y tienes todas las opciones en nuestra carta. Si quieres ver dónde encaja lo nuestro dentro de la provincia, échale un ojo a la guía de los mejores arroces de Almería.
Producto local de Almería
Un arroz es tan bueno como su género. El nuestro empieza en la lonja: pescado y marisco del día, gamba roja de esas que dan al arroz un sabor a mar imposible de fingir, y verdura de la huerta del poniente almeriense para el sofrito. Eso es lo que hace que un arroz sepa a esto, a aquí.
Y luego está el fondo. El caldo se hace con calma, la víspera, a fuego bajo, porque ahí está el 80 % del resultado. Producto bueno y un caldo con tiempo: no hay más secreto, pero tampoco hay atajo.
Un plan de mesa completo, no solo el arroz
El arroz es el centro, pero no viene solo. Antes, unos entrantes para compartir mientras se cocina; después, la sobremesa, que en la terraza se estira sin querer. Y si la comida se alarga hasta la tarde, enlazas directamente con el atardecer y con la música del tardeo, que aquí es casi la continuación natural de una buena comida frente al mar.
Somos cuatro espacios en uno —restaurante, terraza, hamacas y playa—, así que puedes montar el día a tu manera: comer en la terraza y rematar en una hamaca con vistas, o encadenar el arroz del mediodía con una copa al caer el sol. La comida no tiene por qué terminar cuando se retira el plato.
Cuándo venir a comer arroz
Cualquier día que abramos es bueno, pero conviene saber dos cosas. La primera, que el mediodía es el momento clásico del arroz: se pide para comer, con calma y sin reloj. La segunda, que fin de semana y verano son los días de más ambiente y también los de más demanda, así que ahí la reserva no es opcional.
Si buscas tranquilidad, un día entre semana te da la terraza más despejada y el mismo arroz. Y si quieres redondear la jugada, cuadra la comida tarde para que la sobremesa te lleve directa al atardecer sobre el mar: es, probablemente, la mejor manera de vivir Aguadulce en una sola tarde.
Para cuántos, cómo y cuándo
Los arroces se cocinan al momento y necesitan su tiempo (cuenta unos 20–30 minutos desde que se piden), así que conviene venir con esto en mente:
- Reserva con margen, sobre todo en fin de semana y verano, que es cuando más se llena la terraza.
- Si vais en grupo, avísanos al reservar para tenerlo todo listo y que el arroz salga a la vez para todos.
- ¿Dudas con el tipo de arroz o las raciones? Te asesoramos al llegar; conocemos el punto de la casa y qué ha entrado mejor ese día.
- Ven sin prisa. El arroz es plan de sobremesa: si tienes el reloj encima, quizá no es el día.
Preguntas frecuentes
¿Hay que reservar para comer arroz? Es muy recomendable, sobre todo en fin de semana y verano. Los arroces se cocinan al momento y la terraza se llena rápido.
¿Cuánto tarda el arroz? Unos 20–30 minutos desde que se pide. No es demora: es que se hace en el momento.
¿Puedo elegir el tipo de arroz? Sí, dentro de lo que haya en carta ese día. Trabajamos secos, melosos y caldosos según la temporada; si dudas, te asesoramos al llegar.
¿Vais bien para grupos? Sí, avisando al reservar para tenerlo todo a punto y que el arroz salga a la vez.
Cómo llegar y reservar
Puerto Deportivo de Aguadulce (Roquetas de Mar, Almería), a un paso del paseo marítimo y con aparcamiento cerca. Abrimos de martes a domingo, de 10:00 a 02:00. Reserva tu mesa directamente aquí y aségurate sitio con vistas: